炭火和牛并不是日本传统料理，而是吸收了日本、韩国、美国多种文化的现代料理，中原健太郎在东京将其演绎到极致，如今Ember将其带到了深圳和上海。
“身为厨师，你是在创造一种语言。”法国神级大厨米歇尔·布拉(Michel Bras)说到。我们所做的则是将主厨中原健太郎创造的这一语言视觉化，试图传递出这种全球化下的当代东方精神。
EMBER 炎珀
日本料理
Ember 深圳 / Ember 上海
炭火和牛并不是日本传统料理，而是吸收了日本、韩国、美国多种文化的现代料理，中原健太郎在东京将其演绎到极致，如今Ember将其带到了深圳和上海。
“身为厨师，你是在创造一种语言。”法国神级大厨米歇尔·布拉(Michel Bras)说到。我们所做的则是将主厨中原健太郎创造的这一语言视觉化，试图传递出这种全球化下的当代东方精神。