United Design Lab

感谢的形状

UDL 815 Scheme: Issue 3

月饼的设计

UDL设计“月饼”,今年是第三年。不是包装的设计,而是从月饼形态出发的完整设计提案。

我们定期研究发表有关新领域的设计提案。这是我们把设计观投入身边的主题,做成容易了解的具体例子并发表的Workshop。“食物的设计”是其中之一。

月饼被选中,是因为它具有民族古老文化和现今城市文化的双重角色。我们以做项目的方式,从头去调研、定义、发想、设计、并制作它们。新旧文化之间振幅的宽度,产生了新设计的可能和空间。

感谢的形状
众所周知,现在的月饼对于的人们不仅仅是美食的需要,更增加了赠予和感谢的意义。我们将这一年设计的主题定为“感谢的形状”:充分考虑传统糕点工序,并设计具有现代设计语言的月饼,表达赠予的心意。
传统手工月饼的形态从很大程度上来自于它的制作工艺。我们让月饼的图案从顶面延续到侧面,生成不同的结构与形状。塑型脱模后,侧面的轮廓线条让软糯的饼皮在烤制前对抗地心引力。之后,月饼送进200度的烤箱,熟透、定型。直径5公分,高2.5公分的月饼,放在盒里像一枚枚金澄澄的奖章。
这样的结果看起来像是纯粹装饰性和视觉性的设计。确实如此,这次我们在每盒月饼的四个形状中,其中一个会随机的替换成镀金铸铜的材质,这是彻底剥离了功能的华丽形状。我们希望收到礼物的人,能通过它感受到我们将感谢注入在设计中的心意。
01

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